麻辣羊肚

2017年5月20日 — 煮羊肚：烧一锅水，水沸腾后加入羊肚和三片姜，同时加入1勺黑胡椒盐（可以去腥并增加羊肚的风味），盖锅大火10分钟左右，用筷子戳一下羊肚，如果能 ...

2014年7月8日 — 例如主廚的拿手菜裡有一道麻辣羊肚，羊肚以蔥、薑、酒等先行燙過，處理掉它本身特有的氣味，放涼之後切成絲，然後再加入醬油、糖、米酒、辣油、花椒油 ...

2022年11月9日 — 原创 羊肚的这几种加工方法，麻辣酸香，口感丰富，是解馋又下饭的好菜 · 1、熟羊肚切成宽丝，用开水焯一下，捞出控干水分。 · 2、韭菜清洗干净，切成段。

回首頁 >; 精典菜色 >; 麻辣涼拌羊肚絲. 麻辣涼拌羊肚絲. 麻辣涼拌羊肚絲 點擊圖片放大. 菜色名稱: 麻辣涼拌羊肚絲. 更多名菜. 秋葵玉鮮蝦 · 芙蓉魚翅海鮮扒三絲 ...

麻辣炒羊肚的做法步骤. 1. 热锅适量放油，油温8成左右放灯笼椒和鲜麻椒爆炒至出香味止。 2. 加入羊肚快速翻炒，放入酱油和盐。 3. 翻炒均匀后出锅即可。

麻辣羊肚是一份荤菜。

羊肚性味甘温，可补虚健胃，辅助治疗虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症，适宜体质羸瘦、虚劳衰弱、反胃、不食、盗汗以及尿频之人食用。

麻辣羊肚絲.

做 法：羊肚清洗乾淨，用蔥段、薑片、鹽水汆燙再洗淨，將放涼(或可冰鎮)的羊肚切絲放在盤中。蔥、薑切絲、香菜切段、辣椒切絲放在羊肚絲上。起油鍋，放下少許醬油、糖、白醋、花椒油、辣油、少許鹽和香油調味炒香，淋在羊肚絲上拌勻即可享用。2013年9月20日